Ніж для відбивних і стейків Victorinox Swibo 31 см, жовтий (5.8433.31)

Довгий ніж Victorinox Swibo Cutlet & Steak з лезом 31 см потрібен там, де великий шматок м'яса розрізають на порції. Ним нарізають відбивні з корейки, стейки з вирізки й товстого краю, порційні шматки свинини та яловичини. Серія Swibo розрахована на м'ясників і кухарів, які працюють з м'ясом щодня, а вдома такий ніж оцінять ті, хто купує м'ясо великими відрубами.

Лезо. Спинка клинка пряма, а довжина 31 см дозволяє пройти шматок одним протяжним рухом, без пиляння туди-сюди. Поверхня стейка тоді виходить рівною, а волокна не рвуться. Лезо штамповане з нержавіючої сталі. Ніж важить 233 г, і ця маса допомагає вести клинок крізь щільне м'ясо з меншим зусиллям.

Руків'я відлите з поліаміду сигнального жовтого кольору: його легко помітити на робочому столі, і він не губиться серед обрізків. Біля леза є упор, що не дає руці зісковзнути вперед, коли долоня мокра від соку чи жиру.

Ніж можна мити в посудомийній машині, а за даними дилерів він витримує стерилізацію до 120 °C. Нарізайте на товстій дерев'яній або пластиковій дошці. Довгу кромку зручно правити довгим мусатом, а зберігати ніж краще на магнітній планці, щоб лезо не билося об інші прилади.

Характеристики:
Тип: Філейний ніж
Довжина леза: 31 см
Матеріал леза: Нержавіюча сталь
Матеріал руків'я: Поліамід
Колір руків'я: Жовтий
Серія: Swibo
Сфера використання: Побутові
Можна мити в посудомийній машині: Так
Країна реєстрації бренду: Швейцарія
Країна-виробник товару: Швейцарія