-
Ваша корзина порожня!
Ваша корзина порожня!
Marttiini CKP Fishing Set - рибальський набір із двох предметів: філейного ножа з нержавіючим клинком завдовжки 190 мм і виделки для риби з лезом близько 5 см.Гнучке філейне лезо знімає рівне філе з риби середнього розміру, а виделка зручна для притримування й перевер..
5890 ₴
Marttiini Classic Filleting Knife 15 - класична фінська філейка з гнучким нержавіючим клинком завдовжки 150 мм. Розрахована на рибу вагою приблизно 1-2 кг.Пружне лезо середньої довжини зручне для щуки, судака чи форелі середнього розміру: знімає чисте філе й обходить ..
2290 ₴
Marttiini Classic Filleting Knife 19 - класичний фінський філейний ніж із гнучким нержавіючим клинком завдовжки 190 мм. Розрахований на рибу вагою приблизно 2-3 кг.Довге пружне лезо легко йде вздовж хребта й ребер, знімаючи рівне філе без зайвих втрат м'яса. Гнучкість..
2600 ₴
Marttiini Condor Golden Trout Filleting 4 - філейний ніж з коротким нержавіючим клинком завдовжки 100 мм і сатиновим фінішем. Призначений для чищення й філетування дрібної риби.Коротке лезо не заважає в роботі й дає точність під час обробки невеликого улову. Високовуг..
2260 ₴
Marttiini Jarvi - філейний ніж річної серії 2026 з полірованим нержавіючим клинком зі сталі 1.4034 завдовжки 190 мм. Кожен екземпляр індивідуально пронумерований як колекційний.Гнучке лезо завтовшки лише 1,5 мм створене для філетування риби: легко йде вздовж хребта й ..
6180 ₴
Marttiini Martef Filleting Knife 15 - філейний ніж з нержавіючим клинком завдовжки 150 мм і антифрикційним покриттям Martef. Універсальний розмір для риби середньої ваги.Завдяки покриттю Martef лезо ковзає крізь рибу майже без опору, а саме покриття захищає сталь від ..
2380 ₴
Marttiini Martef Filleting Knife 19 - філейний ніж з гнучким нержавіючим клинком завдовжки 190 мм і покриттям Martef. Версія з пластиковим чохлом.Покриття Martef знижує тертя клинка майже до нуля, тож філе з більшої риби сходить легко, а лезо краще опирається корозії...
2700 ₴
Marttiini Martef Filleting Knife 23 - найдовша філейка серії Martef з нержавіючим клинком завдовжки 230 мм. Розрахована на велику рибу.Довге лезо дозволяє знімати ціле філе одним протягуванням з лосося, великої щуки чи сома, не залишаючи м'яса на кістках. Покриття Mar..
4710 ₴
Marttiini Superflex Filleting Knife 10 - філейний ніж із підвищеною гнучкістю клинка. Коротке нержавіюче лезо завдовжки 100 мм створене для дрібної риби й тонкої роботи.Підвищена гнучкість допомагає притискати лезо до хребта й знімати філе майже без втрат м'яса навіть..
1900 ₴
Marttiini Superflex Filleting Knife 19 - найдовша у серії філейка з особливо гнучким нержавіючим клинком завдовжки 190 мм. Розрахована на більшу рибу.Довге пружне лезо дає змогу знімати філе одним протягуванням з лосося, щуки чи великого судака. Підвищена гнучкість до..
2835 ₴
Daiwa 26 Fish Knife 2 +F у чорному кольорі Black є складаним рибальським ножем, який носять у кишені рюкзака чи ящика з приманками. У робочому стані його довжина близько 210 мм, складеним він займає приблизно 125 мм, а важить 78 г. На березі такий ніж потрібен для кіл..
895 ₴
Daiwa 26 Fish Knife 2 +F зроблений для риболова, якому треба обробити улов просто біля води. Це складаний рибальський ніж із філейним лезом: у розкладеному вигляді його довжина близько 210 мм, складений він скорочується приблизно до 125 мм. Важить 78 г, тож у кишені ж..
895 ₴
Daiwa 26 Fish Knife 2 у кольорі Black — складаний рибальський ніж, який кладуть у ящик або кишеню жилета й дістають, коли треба почистити та випатрати улов прямо на березі чи в човні. У розкладеному стані його довжина приблизно 210 мм, складений він займає близько 125..
850 ₴
Daiwa 26 Fish Knife 2 — складаний рибальський ніж, з яким улов можна і почистити від луски, і розібрати на місці. У розкладеному вигляді його довжина близько 210 мм, складений він займає приблизно 125 мм. Вага 78 г, тож ніж легко носити в кишені куртки чи в бічному ві..
850 ₴
Серію Cabin Chef для Marttiini спроєктував фінський дизайнер Harri Koskinen, і філейний ніж у ній зроблено з натуральних матеріалів, які з часом стають тільки приємнішими на дотик. Клинок має довжину 15,5 см, загальна довжина ножа 27 см. Це компактний філейник: ним зр..
4280 ₴
Marttiini Kide Filleting Knife має клинок завдовжки 21 см при загальній довжині 34 см. Цієї довжини вистачає, щоб провести лезо вздовж хребта одним довгим рухом і зняти філе цілим шаром. Клинок гнучкий, тому він огинає кістки, а не прорізає їх. Виробник так само радит..
2720 ₴
Salmon — філейний ніж Marttiini з клинком 19 см. Довжина тут головний параметр. Дев'ятнадцять сантиметрів проходять велику рибу вздовж хребта за один протяг, тож ніж рахований під лосося, щуку й іншу довгу рибу, а не під окуня з долоню. Робота. Філейний ніж ріже інакш..
9420 ₴
Rapala Deluxe Falcon Fillet — нескладаний філейний ніж із клинком 15 см, тобто 150 мм. Виробник прямо призначає його лише для філетування риби, і вся конструкція підпорядкована цій задачі: вузьке світле лезо, легке руків'я та піхви, з якими ніж можна носити на риболов..
705 ₴
Rapala EZ Glide Fillet 18 см є філейним ножем із нескладаним клинком довжиною 18 см і руків'ям на 12 см. Така довжина клинка підходить для обробки риби середнього розміру: судака, щуки, коропа, форелі. Ним знімають філе з хребта одним довгим рухом і відокремлюють шкір..
1100 ₴
Для філетування найбільше важать дві речі: наскільки лезо слухається руки і наскільки гостра в нього кромка. Rapala Fish Pro Fillet зроблено саме під цю роботу. Це філейний ніж із гнучким клинком на 6 дюймів, тобто 152 мм, і вагою 110 г. Такий розмір зручно брати і на..
915 ₴
Rapala RCD Fillet Knife — філейний ніж із гнучким клинком довжиною 15 см. Така довжина зручна для риби середнього розміру, яку розбирають одразу на березі або вже вдома на кухні. Руків'я має 13 см, а разом із піхвами ніж займає 29 см, тож поміщається в рибальський ящи..
960 ₴
Ніж для філе довжиною 10 см. На додаток до короткої довжині леза, він зберігає свою виняткову еластичність. Простота в експлуатації і швидка робота. Він зберігає свою гостроту протягом тривалого часу, але його можна відточувати традиційними методами. Зручна не ковзаюч..
285 ₴
Довжина леза 10 см, обрезиненная зручна рукоятка, пластиковий чохол з кліпсою для кріплення на ремені...
105 ₴
Філейний ніж має довгий вузький і гнучкий клинок. Він згинається вздовж хребта й ребер риби, тож філе знімається одним рухом і на кістках не лишається м'яса. Рибальський ніж універсальніший: ним чистять луску, потрошать улов і ріжуть волосінь або шнур.
Довжину клинка підбирайте під свою рибу. Для окуня, плотви й форелі вистачить 10-15 см, для щуки, судака, коропа й лосося беріть 19-23 см: коротким клинком велику рибу доводиться різати в кілька заходів.
Тонкий і дуже гнучкий клинок добре йде по дрібних кістках, жорсткіший краще справляється з товстою шкірою великої риби. Не плутайте філейний ніж з обвалювальним: обвалювальний ширший і жорсткіший, ним знімають м'ясо з кістки, а не філе зі шкіри.
Для риболовлі важливі нержавіюча сталь, яка не боїться солоної води, і гумове чи прогумоване руків'я, що не ковзає в мокрій руці. Пластикові піхви з отворами випускають воду й швидко висихають, а в деяких моделях у піхви вбудована точилка. У розділі філейні ножі Marttiini, Rapala, Fladen, Mora, Daiwa та Cuda, а також рибальські ножі з рибочисткою, гачком для потрошіння й пилкою.
Для риби до кілограма підійде 15 см, для щуки й судака від двох кілограмів краще 19-23 см. Хто ловить різну рибу, часто тримає два ножі.
Під кутом 15-20 градусів до бруска, легким натиском, бо тонкий клинок пружинить. Між заточуваннями кромку правлять мусатом або кишеньковою точилкою.
Промийте ніж і піхви прісною водою, особливо після моря, витріть і висушіть окремо. Посудомийка шкодить і руків'ю, і кромці.
