Мусат Victorinox Swibo 30 см, круглий (7.8515)

Мусат Victorinox Swibo з робочою частиною на 30 см призначений для м'ясних цехів, кухонь закладів і всіх, хто щодня працює великими м'ясницькими ножами. Вдома з ним теж можна працювати, але для звичайного кухонного ножа такий розмір надмірний, тут знадобиться коротший мусат.

Правка, а не заточка. Мусат майже не знімає металу, як це робить брусок: він вирівнює загнуту кромку й прибирає дрібні задирки, після чого лезо знову ріже чисто. Стрижень круглий, сталевий, із хромованою зносостійкою поверхнею та середньо-дрібною насічкою. Він розрахований на ножі зі сталлю твердістю до 65 HRC. Кількох легких проходів з кожного боку зазвичай вистачає, щоб дотягнути до наступної повноцінної заточки.

Повна довжина 44,5 см, висота 4,5 см, товщина 3 см, вага 0,422 кг. Руків'я з поліпропілену яскравого кольору колекції Swibo, на ньому є кільце для підвішування, тож мусат можна тримати на гачку біля робочого столу. Помітний колір допомагає швидко знайти інструмент серед іншого приладдя.

Після роботи промийте стрижень теплою водою, витріть і тримайте сухим, бо в насічці збирається металевий пил і жир. Тримайте ніж під невеликим кутом до стрижня й ведіть лезо від п'ятки до кінчика легким рухом, без тиску, по черзі з обох боків.

Характеристики:
Тип: Мусати
Призначення: Кухонні ножі
Матеріал абразиву: Сталь з насічкою
Довжина робочої частини: 30 см
Матеріал руків'я: Синтетичний матеріал (поліпропілен)
Колір: Помаранчевий
Країна реєстрації бренду: Швейцарія