Мусат Victorinox Professional 27 см, круглий, руків'я з бука (7.8330)

Мусат завдовжки 410 мм для кухні, де ріжуть багато й великими ножами. Стрижень на 27 см розрахований на клинки до 25 см і твердістю до 65 HRC, тож ним зручно правити шеф-ніж, слайсер чи обвалювальний ніж. Підійде кухарям, м'ясникам і домашнім кулінарам, які тримають ножі гострими постійно.

Руків'я з бука. Дерев'яне руків'я тоноване, ергономічної форми, з металевою гардою, яка захищає пальці, якщо лезо зісковзне. На кінці є кільце для підвішування. Ширина руків'я 47 мм, товщина 30 мм, тож навіть велика долоня тримає його впевнено. Мусат виготовлено в Німеччині, і за виглядом він пасує до дерев'яних речей колекції Wood.

Стрижень круглий, із середньою насічкою. Його задача полягає в тому, щоб вирівнювати загнуту кромку, а не знімати метал, тому на камені ножі доводиться заточувати рідше. Вага 319 г додає мусату інерції: лезо йде по ньому рівно, без дрижання, навіть коли рука вже втомилася після довгої зміни.

Мийте вручну, у посудомийну машину не ставте, бо бук від гарячої води й пари розтріскується. Витирайте стрижень насухо, щоб насічка не забивалася. Корисна звичка для тих, хто часто розбирає м'ясо: кілька проходів по мусату перед кожною великою обробкою.

Характеристики:
Тип: Мусати
Призначення: Кухонні ножі
Матеріал абразиву: Сталь
Довжина робочої частини: 27 см
Матеріал руків'я: Бук
Колір: Коричневий
Вага: 319 г
Країна реєстрації бренду: Швейцарія
Країна-виробник товару: Німеччина