Мусат Victorinox Dual Grip 30 см, овальний (7.8521)

Овальний мусат Victorinox Dual Grip потрібен тому, хто багато ріже на кухні: кухарю, м'ясникові, господині з великим набором ножів. Між заточками лезо поступово завертається на кромці, і ніж починає мнути помідор замість різати. Кілька проходів по мусату вирівнюють цю кромку. Він правує лезо, а не знімає метал, як точильний камінь, тому заточки після нього потрібні рідше.

Робоча частина. Стрижень має овальний перетин і довжину робочої частини 30 см. Овал дає ширшу площину контакту, ніж круглий профіль, тож довгий шеф-ніж чи ніж для м'яса проходить по ньому за меншу кількість рухів. Поверх твердого сердечника нанесено хромований шар із дрібною мікронасічкою: вона делікатно рівняє кромку й не дере лезо.

Руків'я. Двокомпонентне руків'я Dual Grip поєднує чорну гуму й червоний пластик. Гума не ковзає навіть мокрою рукою, а це важливо, коли поруч гостре лезо. Довжина стрижня дозволяє правити ножі різних розмірів одним інструментом.

Тримайте мусат сухим: після роботи протріть стрижень ганчіркою, щоб на насічці не лишалися жир і частинки продуктів. Посудомийна машина руків'ю не на користь. Ведіть лезо під невеликим постійним кутом від п'яти до кінчика, по черзі з кожного боку, і не тисніть сильно.

Характеристики:
Тип: Мусати
Призначення: Кухонні ножі
Матеріал абразиву: Сталь з насічкою, хромоване покриття
Довжина робочої частини: 30 см
Матеріал руків'я: Гума і пластик (руків'я Dual Grip)
Колір: Різнокольоровий
Країна реєстрації бренду: Швейцарія