Мусат Victorinox Dual Grip 30 см, круглий, дрібна насічка, чорно-червоне руків'я (7.8511)

Кухарі, м'ясники й домашні кулінари тримають мусат поряд із дошкою, бо кухонний ніж тупиться не одразу, а поступово: тонка кромка під час роботи загинається вбік. Мусат Dual Grip повертає її на місце за кілька рухів, і ніж знову ріже томат чи сире м'ясо без зусилля.

Правка, а не заточка. Робоча частина кругла, зі сталі з дрібною мікронасічкою. Вона вирівнює загнуту кромку й майже не знімає металу, тому правити ніж можна хоч щодня. Коли ж лезо затупилося остаточно і правка вже не допомагає, потрібна точилка або камінь.

Довжина робочої частини 30 см. Цього вистачає для ножів шефа, слайсерів і м'ясних ножів з довгим клинком: лезо проходить по мусату на всю довжину одним рухом, без перехоплень. Руків'я Dual Grip двокомпонентне, з гуми й пластику, чорно-червоного кольору. Воно не ковзає навіть мокрою чи жирною рукою, і долоня тримає мусат упевнено.

Порада. Тримайте мусат вертикально, упершись кінчиком у дошку, і ведіть лезо під невеликим кутом поперемінно з обох боків, від п'яти до кінчика. Після роботи протріть стрижень сухою ганчіркою від металевого пилу й зберігайте сухим, окремо від інших ножів.

Характеристики:
Тип: Мусати
Призначення: Кухонні ножі
Матеріал абразиву: Сталь з насічкою
Довжина робочої частини: 30 см
Матеріал руків'я: Гума і пластик (руків'я Dual Grip)
Колір: Різнокольоровий
Країна реєстрації бренду: Швейцарія