Набір алмазних стрічок Work Sharp для Ken Onion Edition, 180 і 1500 grit, 2 шт (SA0003561)

Керамічний клинок крихкий, і груба обробка легко лишає на ньому сколи. Під такі ножі Work Sharp випускає окремий комплект змінних стрічок з алмазною робочою поверхнею. Він ставиться на електричне точило Ken Onion Edition обох поколінь, Mk.1 і Mk.2, і розрахований на домашніх кухарів, у яких у шухляді лежать керамічні ножі поруч зі сталевими.

Комплект містить дві алмазні стрічки. Перша має зерно 180 grit і відповідає за чорнову заточку: вона виводить кут і знімає пошкоджену ділянку кромки. Друга, 1500 grit, працює на фінальній стадії та обережно править ріжучу крайку. Розрізнити їх легко за кольором абразивного шару, відтінки помітно відрізняються. Основа стрічок гнучка, тому під тиском леза вона огинає спуск і дає опуклу кромку, а сам клинок майже не гріється і втрачає мінімум матеріалу. Абразиви Work Sharp розробляє й виготовляє в Америці фірма Norton, яка підбирає симетрію зерна та відстань між зернами.

Особливого догляду стрічки не потребують. Важливе обмеження одне: сталеві клинки на них не точіть. Металева стружка швидко забиває алмазне покриття, після чого стрічка вже не ріже. Для сталі на Ken Onion тримайте окремий набір звичайних стрічок і міняйте їх місцями залежно від ножа.

Кераміку ведіть по стрічці без натиску, на нижчих обертах, по черзі з кожного боку. Після роботи змахніть з абразиву пил м'якою щіткою.

Характеристики:
Тип: Абразивні стрічки
Вид: Портативні
Призначення: Кухонні ножі
Вид лез: Керамічні
Матеріал абразиву: Алмаз
Зернистість: 180, 1500 grit
Етапи заточування: 2
Комплектація: 2 стрічки (180 і 1500 grit)
Країна реєстрації бренду: США