Мусат Victorinox Classic 25 см, круглий, чорний (7.8303)

Довгий мусат на 25 см для кухні, де в роботі шеф-ніж або довгий слайсер. Довжина стрижня дозволяє пройти клинок від п'яти до кінчика одним рухом, тож правка виходить рівною по всій кромці. Такий мусат беруть ті, хто готує для великої родини або часто розбирає м'ясо й рибу, а коротший стрижень для них уже тісний.

Розміри такі: загальна довжина 385 мм, ширина руків'я 41 мм, товщина 29 мм, вага 276 г. Вага тут на користь, бо важчий стрижень стабільніше лежить у руці, коли ведеш по ньому лезо.

Як працює. Стрижень круглий, хромований, із середньо-дрібною насічкою. Він не знімає метал, як точильний камінь, а вирівнює загнуту кромку, що з'являється після кількох днів нарізання. Розрахований на клинки твердістю до 65 HRC. Чорне руків'я з поліаміду має кільце для підвішування, тому мусат можна тримати на гачку біля плити.

Після використання протріть стрижень вологою тканиною й витріть насухо, посудомийна машина йому не підходить. Правте ніж до того, як він почне відчутно тупитися: кілька легких проходів із кожного боку під однаковим кутом дадуть більше, ніж сильний тиск. Коли правка вже не повертає гостроту, час віддати клинок на заточку.

Характеристики:
Тип: Мусати
Призначення: Кухонні ножі
Матеріал абразиву: Сталь
Довжина робочої частини: 25 см
Матеріал руків'я: Поліамід
Колір: Чорний
Вага: 276 г
Країна реєстрації бренду: Швейцарія
Країна-виробник товару: Франція