Шеф-ніж Victorinox Grand Maitre 25 см, чорний (7.7403.25G)

Великий шеф-ніж Grand Maitre з лезом 25 см розрахований на об'ємну роботу: шинкувати качан капусти, розрізати гарбуз чи диню, нарізати кілька кілограмів овочів на заготовки, розділити великий шматок м'яса. Довге лезо охоплює більше продукту за один рух, тож нарізка йде швидше. Модель підійде професійним кухарям і тим, хто вдома готує на велику родину.

Клинок. Кована нержавіюча сталь із гладкою заточкою дає рівний зріз, тож навіть стиглі томати й м'який сир не мнуться під лезом. Ширина клинка біля руків'я 51 мм, а невеликий больстер на переході відділяє руку від кромки. Під 25-сантиметрове лезо варто мати дошку відповідного розміру, бо з маленької ніж звисатиме.

Руків'я з чорного поліоксиметилену (POM) має ергономічну форму й не розбухає від води. Загальна довжина 401 мм, вага 307 г. Такий ніж краще тримати хватом за больстер, тоді його вагу легше контролювати. Зроблено в Німеччині, ніж лежить у подарунковій коробці.

Офіційно дозволено мити в посудомийній машині. Щоб довше зберегти гостроту, мийте вручну м'якою губкою й одразу витирайте. Скло, камінь і керамічні тарілки для нарізки не годяться. Правте кромку на мусаті, а для зберігання довгого клинка зручна магнітна планка або підставка з глибокими пазами.

Характеристики:
Тип: Шеф-ніж
Довжина леза: 25 см
Загальна довжина: 401 мм
Матеріал леза: Нержавіюча сталь
Тип леза: Кований
Заточка: Гладка
Матеріал руків'я: Поліоксиметилен (POM)
Колір руків'я: Чорний
Серія: Grand Maitre
Сфера використання: Професійні
Можна мити в посудомийній машині: Так
Вага: 307 г
Країна реєстрації бренду: Швейцарія
Країна-виробник товару: Німеччина