Сантоку Victorinox Swiss Classic 17 см, червоний, блістер (6.8521.17B)

Сантоку Victorinox Swiss Classic з червоним руків'ям закриває більшість щоденних задач на кухні. Широким клинком шинкують овочі, рубають зелень, ріжуть м'ясо й рибу на порції, а потім підхоплюють нарізане площиною леза, як лопаткою. Модель підходить і для домашньої плити, і для робочої зміни в ресторані, де ніж не випускають з рук годинами.

Клинок. Довжина леза 17 см, форма широка, китайського типу. Кромка гладка, а вздовж неї йдуть лунки: вони зменшують тертя й не дають тонким скибкам прилипати. Лезо штамповане з нержавіючої сталі, тому ніж тонший і легший за кований.

Руків'я з термопластичного еластомеру Fibrox не ковзає навіть у мокрій чи жирній руці, тому такі ручки давно стали стандартом професійних кухонь. Загальна довжина 297 мм, ширина 51 мм, товщина 18 мм, вага 108 г. У ресторанному цеху за кожним кольором ручки зазвичай стоїть своя група продуктів, тож червоний ніж зручно тримати під одну роботу й не плутати з іншими.

Догляд. Ніж можна мити в посудомийній машині. Щоб кромка довше лишалася гострою, ріжте на дерев'яній або пластиковій дошці, а не на склі чи камені, і час від часу правте її мусатом. Зберігайте сантоку в підставці або на магнітній планці. Продається у фірмовому блістері.

Характеристики:
Тип: Сантоку
Довжина леза: 17 см
Загальна довжина: 297 мм
Матеріал леза: Нержавіюча сталь
Тип леза: Штампований
Заточка: Гладка з лунками (грантон)
Матеріал руків'я: Термопластичний еластомер (Fibrox)
Колір руків'я: Червоний
Серія: Swiss Classic
Сфера використання: Побутові
Можна мити в посудомийній машині: Так
Вага: 108 г
Країна реєстрації бренду: Швейцарія
Країна-виробник товару: Швейцарія