Розробний ніж Victorinox Swiss Modern 19 см, чорний (6.9013.19B)

Запечена свиняча лопатка, ростбіф чи стейк просять довгого ножа, який проходить шматок за один-два рухи. Розробний ніж Swiss Modern з лезом 19 см зроблений саме для такої роботи: нарізати м'ясо порціями, розділити печеню на скибки, порізати кубиками сире м'ясо для рагу. На домашній кухні він стає основним ножем для м'ясних страв, а чорне руків'я вписується в будь-який інтер'єр.

Лезо. Сталь нержавіюча, ніж штампований, тому лезо тонке й не важке. Ширина 45 мм дає запас для кісточок пальців над дошкою. Гладка заточка ріже волокна м'яса чисто, без рваного краю, і легко правиться. Кінчик загострений, ним зручно підрізати плівку чи жилку.

Руків'я з поліпропілену врівноважує лезо, тож ніж не тягне вперед. Матеріал гігієнічний, не боїться вологи й не вбирає запаху м'яса. Загальна довжина 320 мм, вага 90 г: для ножа такого розміру це небагато, і після довгої нарізки кисть не втомлюється. Ергономічні грані на руків'ї не дають йому провертатися, коли долоня жирна.

Ніж дозволено мити в посудомийній машині, але після ручного миття кромка довше тримає гостроту. Ріжте м'ясо на дерев'яній або пластиковій дошці, а перед кожною великою нарізкою проводьте лезо мусатом.

Характеристики:
Тип: Розробний ніж
Довжина леза: 19 см
Загальна довжина: 320 мм
Матеріал леза: Нержавіюча сталь
Тип леза: Штампований
Заточка: Гладка
Матеріал руків'я: Поліпропілен
Колір руків'я: Чорний
Серія: Swiss Modern
Сфера використання: Побутові
Можна мити в посудомийній машині: Так
Вага: 90 г
Країна реєстрації бренду: Швейцарія
Країна-виробник товару: Швейцарія