Розробний ніж Victorinox Swiss Classic 18 см, чорний (6.8103.18B)

Для великих шматків м'яса потрібен довший клинок, і 18 см у розробному ножі Swiss Classic розраховані саме на них. Ним ріжуть ростбіф і запечену шинку, ділять цілу запечену птицю, знімають довгі тонкі скибки з копченого окосту. Довжина дозволяє пройти шматок одним довгим рухом, без повторних надрізів. Ніж знайде місце на домашній святковій кухні й у професійному цеху.

Лезо. Пряме, з нержавіючої сталі, заточка гладка. Чистий зріз зберігає сік усередині шматка й рівний край скибки. Ніж штампований, тому відносно легкий для своєї довжини: вага 70 г при загальній довжині 305 мм. Ширина 29 мм, товщина 17 мм.

Ергономічне руків'я з термопластичного еластомеру тримається впевнено, коли доводиться нарізати велику порцію і рука вже втомлена. Поверхня не слизька навіть із вологою долонею. Колір руків'я чорний, ніж виготовлено у Швейцарії й поставляють у блістері.

Мити ніж можна в посудомийній машині. Для нарізки беріть дерев'яну дошку або щільний пластик, а на скляній поверхні кромка загинається вже після кількох проходів. Перед розбиранням великої печені пройдіться по кромці мусатом. Через довгий клинок ніж краще зберігати на магнітній планці чи в підставці з глибоким гніздом.

Характеристики:
Тип: Розробний ніж
Довжина леза: 18 см
Загальна довжина: 305 мм
Матеріал леза: Нержавіюча сталь
Тип леза: Штампований
Заточка: Гладка
Матеріал руків'я: Термопластичний еластомер (Fibrox)
Колір руків'я: Чорний
Серія: Swiss Classic
Сфера використання: Побутові
Можна мити в посудомийній машині: Так
Вага: 70 г
Країна реєстрації бренду: Швейцарія
Країна-виробник товару: Швейцарія