Хлібний ніж Victorinox Swiss Classic 21 см, чорний (6.8633.21B)

Чорний хлібний ніж Swiss Classic на 21 см потрібен щодня: нарізати батон до сніданку, поділити буханку житнього, розрізати багет для бутербродів. Підходить і для кондитерських виробів, наприклад кексу, рулету чи пісочного пирога, які гладке лезо кришить. Ніж розрахований на домашню кухню, кафе й пекарні.

Як працює. Хвилясту кромку утворюють дрібні зубці, які проходять крізь тверду скоринку без тиску на м'якуш, тому скибка зберігає форму. Серейторна заточка довше обходиться без правки, але коли вона все ж затупиться, відновити її складніше, ніж гладку. Клинок штампований, з нержавіючої сталі, ширина 33 мм.

Руків'я з термопластичного еластомеру Fibrox чорного кольору. Матеріал трохи пружний і не ковзає, коли руки вологі, тому таке руків'я часто бачать у професійних кухнях. Загальна довжина ножа 341 мм, вага 90 г, працювати ним легко навіть з великою кількістю хліба. Ніж зроблено у Швейцарії, продається в картонному блістері.

Мити можна в посудомийній машині. Різати краще на дерев'яній чи пластиковій дошці, а не на склі або камені, від яких зубці швидко тупляться. Тримайте ніж у підставці або окремому чохлі, щоб кромка не стикалася з сусідніми приборами. Заточування хвилястого леза доручіть майстерні.

Характеристики:
Тип: Хлібний ніж
Довжина леза: 21 см
Загальна довжина: 341 мм
Матеріал леза: Нержавіюча сталь
Тип леза: Штампований
Заточка: Хвиляста (серейторна)
Матеріал руків'я: Термопластичний еластомер (Fibrox)
Колір руків'я: Чорний
Серія: Swiss Classic
Сфера використання: Побутові
Можна мити в посудомийній машині: Так
Вага: 90 г
Країна реєстрації бренду: Швейцарія
Країна-виробник товару: Швейцарія